О фабрике

Высшее качество

С 1988 года КФ «Петербургская Коллекция» (ex ЗАО "Камея") выпускает высококачественные кондитерские изделия по эксклюзивным технологиям, отвечающим самым высоким стандартам качества. Выпускаемая нами продукция действительно не содержит растительных жиров, эквивалентов, заменителей какао-продуктов, а также мы не используем консерванты и синтетические красители и ароматизаторы.

Сейчас многие производители говорят о натуральном составе продукции, но лишь собственные ощущения и внимательное прочтение состава на упаковке позволяют сделать правильный выбор.

Ручная работа

В современном мире так и не придумано оборудование способное заменить человеческие руки. Только ручная работа позволяет создать подлинные «шедевры» неповторимые по вкусу.

Например, сухофрукты в шоколаде - сухофрукты тщательно промывают и перебирают, сушат в специальных камерах, вручную (в перчатках) формуют корпуса, вкладывая туда орешки, обливают натуральным темным шоколадом.

Трюфели экстра

Лидером продаж являются шоколадные конфеты «Трюфели экстра».
Многие задают вопрос: «Почему Ваши трюфели прямоугольной формы, а не куполообразной?»
По рецептурному справочнику 1953 года выпуска: Трюфели – это конфеты куполообразной формы, в состав которой входит кокосовое масло, ирисовая эссенция.

Трюфели экстра - конфеты продолговатой прямоугольной формы, корпус которых – это особенный сбивной крем, состоящий только из натуральных продуктов: какао масло, какао тертое, сгущенное молоко, сливочное масло, коньяк. Крем настолько нежный, что не держит куполообразную форму.

Поэтому выпускаемые нами конфеты не могут называться просто «Трюфели», как у других производителей, а именно «ТРЮФЕЛИ ЭКСТРА».

Награды компании

Наша продукция неоднократно отмечалась медалями и грамотами на выставках.

Награды компании Награды компании Награды компании Награды компании Награды компании
Жуковского Советская Курляндская

Санкт-Петербург, ул. Жуковского д.31

+7 (812) 272-83-98

ежедневно с 10 до 21

Ваш заказ на: 0 руб. (Минимальный заказ - 3 000 рублей)