О компании

Высшее качество

С 1988 года КФ «Петербургская Коллекция» (ex ЗАО "Камея") выпускает высококачественные кондитерские изделия по эксклюзивным технологиям, отвечающим самым высоким стандартам качества. Выпускаемая нами продукция действительно не содержит растительных жиров, эквивалентов, заменителей какао-продуктов, а также мы не используем консерванты и синтетические красители и ароматизаторы.

Сейчас многие производители говорят о натуральном составе продукции, но лишь собственные ощущения и внимательное прочтение состава на упаковке позволяют сделать правильный выбор.

 

Ручная работа

В современном мире так и не придумано оборудование способное заменить человеческие руки. Только ручная работа позволяет создать подлинные «шедевры» неповторимые по вкусу.

Например, сухофрукты в шоколаде – сухофрукты тщательно промывают и перебирают, сушат в специальных камерах, вручную (в перчатках) формуют корпуса, вкладывая туда орешки, обливают натуральным темным шоколадом.

 

ТРЮФЕЛИ ЭКСТРА

Лидером продаж являются шоколадные конфеты «Трюфели экстра».

Многие задают вопрос: «Почему Ваши трюфели прямоугольной формы, а не куполообразной?»

По рецептурному справочнику 1953 года выпуска:
Трюфели – это конфеты куполообразной формы, в состав которой входит кокосовое масло, ирисовая эссенция.

Трюфели экстра – конфеты продолговатой прямоугольной формы, корпус которых – это особенный сбивной крем, состоящий только из натуральных продуктов: какао масло, какао тертое, сгущенное молоко, сливочное масло, коньяк. Крем настолько нежный, что не держит куполообразную форму.

Поэтому выпускаемые нами конфеты не могут называться просто «Трюфели», как у других производителей, а именно «ТРЮФЕЛИ ЭКСТРА».

Награды компании

Наша продукция неоднократно отмечалась медалями и грамотами на выставках

Фирменные магазины

Мы всегда рады видеть Вас в фирменных магазинах кондитерской фабрики КФ "Петербургская Коллекция"! Вы можете заказать торт по вашему вкусу, приобрести весь ассортимент нашей продукции, а в магазине - кафе еще и выпить чашечку чая или кофе. Также мы приготовили для Вас приятный сюрприз — наш фирменный натуральный горячий шоколад! Такого Вы еще не пробовали!

Заказ тортов и выпечки по телефонам:
+7 (812) 272-83-98 +7 (812) 717-55-42 +7 (921) 915-62-55

Адрес магазина: Санкт-Петербург, ул. Жуковского д.31 (фирменный магазин) ежедневно с 10 до 21,

ул. 2-ая Советская д.21 (фирменный магазин - кафе)
ежедневно с 9 до 21